Notre équipe vous accueille tous les jours pour vous proposer un menu rempli de saveurs locales et de saison, avec des spécialités végétariennes!
HORAIRE DES FÊTES
Du lundi au vendredi : 9 h à 16 h
Samedi et dimanche : 9 h à 17 h
excepté les jours suivants
24 déc. & 31 déc. : 9 h à 14 h
25 déc. & 1er jan. : FERMÉ
26 déc. & 2 jan. : 12 h à 16 h
Fondé en 2006, le Café de l’île est un resto-boutique ouvert à l’année, situé sur l’île Saint-Bernard à Châteauguay. Il est géré par Héritage Saint-Bernard, un organisme sans but lucratif dont la mission est la protection et la mise en valeur de milieux naturels, ainsi que l’offre d’activités éducatives et écotouristiques.
Entreprise d’économie sociale, le Café de l’île met de l’avant les produits locaux en développant des partenariats durables avec des producteurs de la région. Son menu principalement végétarien valorise les légumes de saison et les produits du terroir, dans une optique de consommation durable, tout en stimulant l’économie locale.
Les profits générés par le Café de l’île et sa boutique sont réinvestis dans la mission environnementale d’Héritage Saint-Bernard, soit dans les actions de conservation et d’éducation menées par l’organisme, contribuant ainsi à la mission environnementale de l’organisme.
Le Café de l’île propose aux randonneurs un menu de saison principalement végétarien qui met également de l’avant des produits d’entreprises locales. À déguster sur place ou à emporter : soupes, grilled cheese, chili végé, chocolats chauds de luxe, gâteaux variés, et bien plus ! Nos breuvages sont préparés avec un café certifié Bird Friendly®, une garantie de qualité et de respect de la biodiversité.
Faites halte à notre boutique où vous trouverez une multitude de produits québécois! Évolutive et changeante au gré des saisons, notre boutique saura vivifier le gourmand et l’aventurier en vous, guider vos pratiques durables et approfondir votre culture québécoise. Tous les produits disponibles sont les fruits de merveilleuses collaborations locales qui méritent de s’y attarder. Laissez-vous charmer!
Au Café de l’île, chaque geste compte pour réduire notre empreinte écologique.
Depuis plusieurs années, nous avons fait le choix d’agir concrètement pour tendre vers le zéro déchet! En ayant des fournisseurs qui proposent des alternatives aux contenants jetables, nous évitons la production de nombreux contenants qui finissent à l’enfouissement ou au bac de récupération.
➔ Abolition des bouteilles d'eau à usage unique
➔ Nous utilisons exclusivement des contenants réutilisables pour nos breuvages à emporter, grâce à LA TASSE consignée de La vague
➔ Partenariat avec le Nichoir et achat de café certifié Bird Friendly®
➔ Déploiement de la boutique pour donner une vitrine aux entreprises et artisans locaux
➔ Achat de viande provenant exclusivement des Fermes Valens, certifiée biologique, naturelle et qui respecte le bien-être animal
➔ Reconnu au programme Aliments Québec au menu
1. Un minimum de 60% des aliments de notre menu doit provenir du Québec
2. Le Café de l’île obtient la note de 78%
➔ Obtention d’une attestation d’entreprise écoresponsable par Les Pages vertes
➔ Association avec une entreprise locale, Champ Libre, pour la conception d’une bière 100% québécoise qui contribue à la conservation et à la protection de l’Aubépine ergot-de-coq
➔ Abolition des contenants jetables avec la collaboration de l’organisme La Vague
➔ Certification de reconnaissance d’Aliments Québec au menu renouvelée
➔ Menu principalement végétarien avec des fruits et légumes de saison
➔ La brûlerie Totem et son café Avia deviennent le fournisseur officiel du Café de l’île. Certifié biologique, fairtrade et Bird Friendly®
➔ Certification de reconnaissance d’Aliments Québec au menu renouvelée
➔ Achat de légumes invendus provenant directement des fermes locales tout en faisant bénéficier la clientèle
➔ Ajout en boutique de livres anglophones d’identification, de référence ainsi que de livres pour enfants traitant de l’écologie, de faune ou de flore
➔ Approvisionnement de lait par La Pinte qui utilise un système de consignes avec des bouteilles en vitre seulement
➔ Achat en vrac du café Avia
➔ Vente du lait La Pinte en boutique
➔ Utilisation du lait d’avoine DAM
1. Système de consigne et produit en vrac
Île Saint-Bernard
480, boulevard D’Youville
Châteauguay, Québec J6J 5T9
Renseignements généraux
450 698-3133
info@heritagestbernard.qc.ca
Protection des renseignements personnels
Nadine Lelièvre
vieprivee@heritagestbernard.qc.ca
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